商務部報告稱，中國百貨零售業(yè)正在回暖，并且以各種方式擁抱新零售。

　　根據(jù)最近發(fā)布的《2017-2018年中國百貨零售業(yè)發(fā)展報告》，2017年百貨零售企業(yè)發(fā)展情況明顯好轉，在接受調查的85家百貨零售企業(yè)中，銷售額、主營業(yè)務利潤同比分別增長9.10%和2.32%，增幅比上一年均有大幅提升。

　　這份由商務部流通業(yè)發(fā)展司、中國百貨商業(yè)協(xié)會、香港馮氏集團利豐研究中心共同撰寫的報告，分析了中國百貨零售業(yè)的現(xiàn)狀，并探討行業(yè)的轉型之路。

　　報告認為，零售新物種呈井噴式爆發(fā)，百貨零售企業(yè)開始邁向多業(yè)態(tài)發(fā)展之路。而隨著阿里、騰訊等互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛牽手百貨零售企業(yè)，線上線下的融合正在加速。

　　百貨企業(yè)“去百貨化”

　　近兩年，百貨企業(yè)中出現(xiàn)了一股“更名潮”。

　　2017年3月，天虹商場股份有限公司決定更名為天虹股份;今年1月，利群股份更名為“利群商業(yè)集團股份有限公司”，同期，物美集團旗下的新華百貨更名為“物美新街口廣場”。

　　報告總結，“更名潮”背后，是百貨企業(yè)“去百貨化”、變身為多業(yè)態(tài)、綜合服務的全零售企業(yè)的決心。

　　調查顯示，高達83.5%的受訪百貨企業(yè)已經(jīng)涉足百貨以外的零售業(yè)態(tài)，其中超市、購物中心和便利店最為普遍。另有41.3%的企業(yè)表示有計劃在未來一年內涉足其他零售業(yè)態(tài)，這當中以購物中心、便利店及奧特萊斯業(yè)態(tài)最受關注。以便利店為代表的小業(yè)態(tài)，更是逐漸受到熱捧。

百貨商場開出“買手店”

　　面對入駐品牌同質化的趨勢，如何打好差異化競爭的牌?不少百貨企業(yè)嘗試自營模式，并引入買手店，以提升商品個性及毛利率。

　　通州萬達廣場就開出了全國首家“萬達優(yōu)選”，由萬達的專業(yè)買手從全球各地篩選時裝、首飾、鞋履、護膚品、美食等。百聯(lián)集團也在上海開出自己第一間精品店，通過海外直營采購、自營買斷以及與國內外設計師、品牌方的深度合作，在店內售賣超過150個國際時裝與生活方式品牌。

　　調查發(fā)現(xiàn)，76.8%受訪百貨已經(jīng)實行自采自營模式，但近55.5%受訪百貨企業(yè)的現(xiàn)有自采自營比例不到10%。

　　此外，32.1%的受訪百貨已經(jīng)開發(fā)自有品牌，比去年增加7.1個百分點。其中超過61.5%的企業(yè)表示過去一年增加了自有品牌比例。

　　2017財年，新世界百貨中國有限公司自營貨品銷售比例就占到收益的31.8%。其自有品牌包括“LOL原創(chuàng)生活”概念店、“n+自然烘焙”、主營小眾服飾的“新說”等。

　　用數(shù)據(jù)給顧客精準“畫像”

　　數(shù)字技術成為新消費時代百貨零售企業(yè)轉型的“利器”。

　　報告指出，面對新消費時代，百貨店要利用數(shù)據(jù)精準描畫消費者需求，再針對性地提供商品。高達92.6%的受訪企業(yè)有收集消費者數(shù)據(jù)。其中，96.1%的受訪企業(yè)通過會員卡/會員計劃，42.7%通過門店WIFI，24.0%通過網(wǎng)絡商品購買歷史信息。

　2017年8月，銀泰推出百貨行業(yè)內首張付費會員卡，建立雙向互動的會員網(wǎng)絡體系，線上線下全面收集顧客數(shù)據(jù)。銀泰商業(yè)根據(jù)用戶在銀泰App和淘寶天貓等平臺的購物記錄，識別顧客需求，從而提供更個性化的商品推薦和服務。

　　用黑科技全面提升互動體驗

　　2017年5月 , 銀泰百貨寧波東門店閉店重裝，加入了更多體驗業(yè)態(tài)，并引入增強現(xiàn)實(AR)、虛擬實境(VR)等黑科技，搭建3D試衣間和線下免支付“無人超市”等。

　　調查顯示，在當前實體店有應用科技的受訪百貨企業(yè)中，83.4%已在門店鋪設WiFi，37.1%設有產(chǎn)品二維 碼，19.9%設有互動指示屏，9.3%有應用虛擬試衣鏡等，以提升顧客購物體驗。

　零售新物種井噴式爆發(fā)

　　隨著百貨企業(yè)開啟多業(yè)態(tài)發(fā)展之路，零售新物種也呈井噴式爆發(fā)。

　　如阿里巴巴旗下的盒馬鮮生，以及永輝超級物種，都在對傳統(tǒng)超市進行顛覆性重構：壓縮品類，加入生鮮、餐飲、體驗等新元素進行跨界組合;運用大數(shù)據(jù)、智能物聯(lián)網(wǎng)、自動化等技術和先進設備做數(shù)字化、智能化改造。

　許多百貨企業(yè)也都在積極探索新經(jīng)營模式、開發(fā)“新物種”，瞄準更具體精確的目標市場。

　　例如，2017年8月，天虹旗下零售新物種全球in選在深圳海岸城商圈開業(yè)，由于采用了RFID無線射頻識別技術，系統(tǒng)可自動識別商品種類、數(shù)量、金額、優(yōu)惠等信息，并呈現(xiàn)在屏幕之上。2017年6月，銀泰百貨和天貓聯(lián)手在杭州打造了ONMINE零食館，設有零食陳列區(qū)和休閑體驗區(qū)，以及云貨架，顧客可以掃碼在線上下單。

　　線上線下融合加速

　　2017年，零售業(yè)進入加速整合期。一方面，阿里、騰訊等互聯(lián)網(wǎng)巨頭大規(guī)模向線下滲透;另一方面，實體零售價值凸顯，優(yōu)質的線下零售品牌得到資本市場的充分認可。

　　越來越多的百貨企業(yè)意識到，要實現(xiàn)零售轉型，必須與互聯(lián)網(wǎng)公司或大型電商合作。調查發(fā)現(xiàn)，超過一半的受訪企業(yè)已經(jīng)與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作開展O2O，另有13.5%的企業(yè)表示正計劃與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作。

　　阿里巴巴先后與百聯(lián)、三江、新華都和高鑫零售達成戰(zhàn)略合作，以大潤發(fā)、歐尚為代表的中國最大商超賣場集團從商業(yè)模式和資本結構上雙通道加入由阿里推動的新零售革命。同樣入股百貨企業(yè)的還有騰訊、京東等。

百貨零售轉型挑戰(zhàn)與建議

　　報告分析了百貨行業(yè)轉型存在的諸多困難。

　　首先是成本上升加大轉型壓力。物流成本高企，房地產(chǎn)價格上漲，人工成本上升，零售企業(yè)經(jīng)營成本壓力依然較大，微利經(jīng)營甚至虧損經(jīng)營導致部分企業(yè)沒有足夠資金用于轉型創(chuàng)新。

　　其次是轉型有待系統(tǒng)變革。簡單的業(yè)態(tài)組合或業(yè)態(tài)細分或聚焦，不能解決行業(yè)遭遇困境的根源問題。轉型升級并不意味著只是進行空間改造，而引入各種體驗業(yè)態(tài)，社交性場景，標配化地增加餐飲層、開設電影院，開設各類兒童項目等，也未必一定能夠很好地實現(xiàn)引流效果，帶來整體項目業(yè)績提升。

　　再次是全渠道建設成效不明顯。部分企業(yè)對線上線下融合認識片面，形式上雖實現(xiàn)O2O模式，建立線上支付平臺，但缺乏實質進展，也沒有實現(xiàn)與消費者的有效互動。有的企業(yè)網(wǎng)上營銷平臺建成后缺乏專業(yè)團隊，對消費大數(shù)據(jù)信息挖掘不夠，無法實現(xiàn)精細化運營，差異化管理。

　　自營轉型也是困難重重。長期聯(lián)營制使得百貨企業(yè)極度依賴供應商，自身經(jīng)營能力喪失;擴大自營比例意味著資金占用多，庫存風險大，與安于現(xiàn)狀的體制機制形成沖突，也將觸動代理商利益;人才匱乏，缺少買手，買手職業(yè)素養(yǎng)要求高，培養(yǎng)成熟后又常有流失;商業(yè)賄賂成為自營采購成本控制的最大難點。

　　因此，報告提出了百貨零售轉型發(fā)展方向及建議：

　　1. 以消費者需求為導向，回歸商業(yè)本質，重新構建零售真正的專業(yè)化體系與能力。

　　2. 從理念、機制、模式、組織、文化等方面，進行協(xié)同創(chuàng)新及系統(tǒng)變革。

　　3. 順應消費升級，聚焦?jié)摿I(yè)態(tài)，加強兒童及教育、健康醫(yī)療、生活旅游、文化創(chuàng)意等相關行業(yè)的投資布局和資源整合。

　　4. 重構供應鏈，推進經(jīng)營模式轉型，鑒于當前零售行業(yè)區(qū)域分割嚴重，零售企業(yè)間可以建立聯(lián)合采購，來打破區(qū)域代理制造成的市場封閉。

　　5. 以科技智能引領新零售，新的零售業(yè)態(tài)和商業(yè)模式將主導未來零售業(yè)。